Kokosová panna cotta

Je výborná jako desert nebo malá dobrota po odpolední vycházce. Její příprava není vůbec těžká. Vyzkoušejte ji z našeho kokosového mléka, které výborně nahradí smetanu.

Kokosová panna cotta

Na přípravu budete potřebovat:

  • 2 plechovky kokosového mléka Sense Coco 
  • 6 plátků agaru 
  • 70 g třtinového cukru
  • ½ vanilkového lusku nebo 1 lžičku vanilkového extraktu 
  • 200 g lesního ovoce 
  • šťávu z ½ citronu 

Čtyři plátky agaru vložte do mísy, přelijte troškou studené vody tak, aby byly dostatečně ponořené a nechejte je 5 až 10 minut absorbovat. Kokosové mléko nalijte do hrnce, přidejte cukr, vanilkový lusk a zahřívejte těsně pod bod varu. Poté hrnec sejměte z ohně. Plátky agaru  vyjměte z vody, okapejte je, vložte do horké tekutiny a nechte je zcela rozpustit. Míchejte!
Směs přelijte do 6 mističek a nechejte přes noc chladit. 
Na zcela stuhlou panna cottu si připravte směs z lesního ovoce. 
Ovoce vložte do hrnce s troškou vody (5lžic), citronovou šťávou a cukrem. Ohřívejte, dokud není ovoce horké. Následně přidejte 2 plátky agaru, které necháte před tím 5 min. nasáknout vodou nebo ovocnou šťávou. Rozmíchejte a nechejte 5-10 min. odstát, nalijte na panna cottu a dejte na 1h do lednice. 

 

*DOBROU CHUŤ* 

 

 

Zobrazit web
Vloženo Od
Tags: coco recepty