0,00 Kč

Faq

Dali jsme dohromady nejčastější otázky, na které se nás ptáte. Pokud ale máte dotaz, který jste v seznamu nenašli, napište nám.

Co znamenají jednotlivé certifikace 100 % ORGANIC, BIO, VEGAN?

Naše produkty jsou vyrobené pouze ze surovin rostlinného původu, které pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Při produkci BIO potravin se nesmí používat pesticidy, průmyslová hnojiva ani antibiotika a je také zakázáno používat chemická aditiva – umělá barviva, sladidla, konzervační látky nebo syntetické chuťové přísady a metody jako ionizující ozařování nebo genetická modifikace. Společnost SENSE COCO je držitelem certifikace VEGAN, národní BIO značky – zelené zebry a evropské BIO značky – zeleného lístečku. Na výrobku naleznete kód příslušné certifikační organizace.

Co znamená, že jsme RAW?

Nabízíme absolutně biologické, přírodně čisté a život přinášející produkty, které splňují RAW standard, jsou nutričně bohaté a minimálně zpracované. RAW food neboli „živá“ strava zahrnuje potraviny nebo produkty, které neprošly tepelným zpracováním nad 42 °C. Při výrobě našich produktů tato teplota není překročena a proto jsou všechny bioaktivní látky plně zachovány a my se tak můžeme pyšnit tímto označením.

 

Co je to paskalizace?

Ošetření kokosové vody vysokým tlakem, tzv. paskalizace (High Pressure Processing, HPP), pracuje na jednoduchém principu: kokosová voda je zabalena do pružného obalu a umístěna do tlakové komory naplněné pitnou vodou. Po uzavření se v komoře zvýší tlak na 6000 barů po dobu několika minut. Vysoký tlak dokáže zničit bakterie, viry a plísně, které by byly zodpovědné za zkažení vody, aniž bychom ji museli zahřívat nebo do ní přidávat konzervanty. Ve vodě se tak zachovají všechny živé enzymy, minerály a vitamíny. Prodloužená trvanlivost tak umožní vychutnat si vodu daleko od místa, kde uzrála.

 

Proč má kokosová voda růžovou barvu?

Ihned po stočení a paskalizaci je kokosová voda přirozeně průhledná. Procesem oxidace a zrání se její barva přirozeně mění do krásně růžové barvy. Podle toho poznáme, že je voda přírodně čistá a nepasterovaná. V chladu, za nízkých teplot, takto vydrží až 40 dní bez nutnosti pasterizace, která by jinak snížila obsah bioaktivních látek.

Obsahují naše produkty alergeny?

Naše produkty neobsahují žádné alergeny, protože my i naši certifikovaní dodavatelé vyrábíme pouze BIO potraviny z čistého kokosu. Ve výrobních linkách se proto neobjevují žádné jiné suroviny, které by se řadily mezi alergeny.

 

 

 

Jsou naše produkty vhodné pro osoby trpící celiakií, alergií na lepek či intolerancí lepku?

ANO! Všechny produkty jsou přirozeně bezlepkové a nejsou ani lepkem kontaminovány během výroby. 

 

Jsou produkty zdravotně vhodné pro všechny osoby bez rozdílu?

Naše produkty, vyrobené z kokosu, obsahují vysoký podíl nasycených tuků. Jejich konzumaci ve větším množství (obzvláště kokosový olej) by tedy měli zvážit osoby dodržující, lékařem doporučenou, nízkotučnou dietu a osoby s prokázaným kardiovaskulárním onemocněním. Kokosové chipsy s mořskou solí obsahují vyšší podíl sodíku než ostatní produkty, jejich konzumaci by tedy měli zvážit osoby, které ve své dietě omezují sůl a s ní spojený sodík, např. při onemocnění ledvin. V případě pochybností o vhodnosti produktů konzultujte konzumaci konkrétních výrobků s vaším ošetřujícím lékařem. 

 

Je kokosová mouka vhodná i pro osoby, které si musí hlídat příjem cukru ve stravě? 

Kokosová mouka na rozdíl od jiných obilných mouk obsahuje mnohonásobně vyšší obsah vlákniny, která brzdí metabolismus sacharidů a uvolňování glukózy do krve. Běžná bílá pšeničná mouka obsahuje okolo 4 g vlákniny /100 g, špaldová celozrnná mouka okolo 9 g vlákniny /100 g, naše kokosová mouka obsahuje 37 g vlákniny /100 g, což diametrálně mění její glykemický index, který se pohybuje okolo 45 na škále 0-100. Kokosová mouka je tedy nízkoglykemická a je v hodná i pro diabetiky.

 

Jsou kokosové produkty doslazovány uměle cukrem?

S výjimkou kokosových chipsů s javorovým sirupem, které obsahují 15 % tohoto přírodního sladidla, jsou veškeré produkty bez přidaného cukru. Všechny potraviny obsahují jen tolik živin, kolik jim nadělila příroda. Cukry obsažené ve výrobcích jsou přirozené a není třeba se jich obávat. Produkty obsahují nejčastěji glukózu, fruktózu a sacharózu, ale v tak nízkém množství, že se nepodílí na negativních výkyvech glykémie (hladiny glukózy v krvi) a s tím spojeného hormonu inzulínu.

 

Jsou kokosové produkty vhodné i pro děti?

ANO! Všechny produkty jsou v racionálním množství vhodné i pro přípravu pokrmů dětem od jejich nástupu na pevnou stravu. Kokosové chipsy s mořskou solí pro svůj vyšší obsah sodíku nedoporučujeme do 6. roku věku dětí.

 

Nemohu se některými produkty předávkovat?

Ke kokosovým produktům přistupujte jako k ostatním přirozeným potravinám jako je např. olivový olej, ořechy či vysoko% hořká čokoláda – kvalitních, čistých a nutričně plnohodnotných potravin je potřeba vždy méně, než vysoce technologicky zpracovaných potravin, chudých na živiny. Při zařazení do racionální stravy se jimi nemůžete předávkovat. Kokosovou mouku je při pečení a přípravě pokrmů vhodné přidat vždy jen poměrnou část množství objemu mouky v receptu, proto ani její vyšší podíl bílkovin nemůže přispět k jejich nadměrnému příjmu.

 

Proč se kokos označuje jako „superpotravina“?

Superpotraviny, neboli moderně „superfoods“, jsou nutričně zajímavé potraviny (suroviny) převážně rostlinného původu, které obsahují širokou škálu zdraví prospěšných látek v koncentrovaném množství. Často jde o plody rostlin a samotné rostliny, které rostou v odlehlých oblastech země. Kokosový ořech je potravinou, která si díky svým mimořádným nutričním vlastnostem toto označení opravdu zaslouží. Více povídání naleznete na našem blogu. 

 

Jsou obaly produktů ekologické?

Od samého začátku nám záleží na tom, jak jsou naše produkty a obaly vyráběny. Naší základní filosofií je férové podnikání a čisté environmentální svědomí. Jsme si vědomi toho, že naše planeta musí zůstat zdravá pro další generace a proto vybíráme jen certifikované a sociálně odpovědné výrobce obalů. Všechny obaly jsou 100% recyklovatelné nebo jsou z recyklátu vyrobené. Používání PET lahví je zatím jedinou možností, jak uchovat kokosovou vodu čistou, nezahřátou a v co možná nejsurovějším stavu.

PET 1 PLASTIC – polyethylentereftalát je recyklovatelný plast, běžně používaný pro nádoby na potraviny a nápoje. Plastovou lahev tedy můžete třídit do žlutých kontejnerů určených pro plasty a napomoci tak jejich vrácení do oběhu v jiné formě.

 

Přijímáme online platby