Dali jsme dohromady nejčastější otázky, na které se nás ptáte. Pokud ale máte dotaz, který jste v seznamu nenašli, napište nám.
Naše produkty jsou vyrobené pouze ze surovin rostlinného původu, které pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Při produkci BIO potravin se nesmí používat pesticidy, průmyslová hnojiva ani antibiotika a je také zakázáno používat chemická aditiva – umělá barviva, sladidla, konzervační látky nebo syntetické chuťové přísady a metody jako ionizující ozařování nebo genetická modifikace. Společnost SENSE COCO je držitelem certifikace VEGAN, národní BIO značky – zelené zebry a evropské BIO značky – zeleného lístečku. Na výrobku naleznete kód příslušné certifikační organizace.
Nabízíme absolutně biologické, přírodně čisté a život přinášející produkty, které splňují RAW standard, jsou nutričně bohaté a minimálně zpracované. RAW food neboli „živá“ strava zahrnuje potraviny nebo produkty, které neprošly tepelným zpracováním nad 42 °C. Při výrobě našich produktů tato teplota není překročena a proto jsou všechny bioaktivní látky plně zachovány a my se tak můžeme pyšnit tímto označením.
Ošetření kokosové vody vysokým tlakem, tzv. paskalizace (High Pressure Processing, HPP), pracuje na jednoduchém principu: kokosová voda je zabalena do pružného obalu a umístěna do tlakové komory naplněné pitnou vodou. Po uzavření se v komoře zvýší tlak na 6000 barů po dobu několika minut. Vysoký tlak dokáže zničit bakterie, viry a plísně, které by byly zodpovědné za zkažení vody, aniž bychom ji museli zahřívat nebo do ní přidávat konzervanty. Ve vodě se tak zachovají všechny živé enzymy, minerály a vitamíny. Prodloužená trvanlivost tak umožní vychutnat si vodu daleko od místa, kde uzrála.
Ihned po stočení a paskalizaci je kokosová voda přirozeně průhledná. Procesem oxidace a zrání se její barva přirozeně mění do krásně růžové barvy. Podle toho poznáme, že je voda přírodně čistá a nepasterovaná. V chladu, za nízkých teplot, takto vydrží až 40 dní bez nutnosti pasterizace, která by jinak snížila obsah bioaktivních látek.
Naše produkty neobsahují žádné alergeny, protože my i naši certifikovaní dodavatelé vyrábíme pouze BIO potraviny z čistého kokosu. Ve výrobních linkách se proto neobjevují žádné jiné suroviny, které by se řadily mezi alergeny.
ANO! Všechny produkty jsou přirozeně bezlepkové a nejsou ani lepkem kontaminovány během výroby.
Naše produkty, vyrobené z kokosu, obsahují vysoký podíl nasycených tuků. Jejich konzumaci ve větším množství (obzvláště kokosový olej) by tedy měli zvážit osoby dodržující, lékařem doporučenou, nízkotučnou dietu a osoby s prokázaným kardiovaskulárním onemocněním. Kokosové chipsy s mořskou solí obsahují vyšší podíl sodíku než ostatní produkty, jejich konzumaci by tedy měli zvážit osoby, které ve své dietě omezují sůl a s ní spojený sodík, např. při onemocnění ledvin. V případě pochybností o vhodnosti produktů konzultujte konzumaci konkrétních výrobků s vaším ošetřujícím lékařem.
Pokud klasické jogurty nechcete nebo ze zdravotních důvodů nemůžete konzumovat, SENSE COCO kokosový jogurt je pro vás skvělou rostlinnou alternativou s opravdu prospěšnou nutriční stránkou. Jogurt obsahuje bakterie mléčného kvašení (pro nás často označována jako probiotika), které mají na naší střevní mikroflóru stejně blahodárný efekt, jako ty z klasických jogurtů. Jedná se tedy o plnohodnotný jogurt se všemi jeho pozitivními vlastnostmi pro zdraví našich střev. Nejen z toho důvodu je kokosový jogurt vhodný pro osoby s laktózovou intolerancí, stejně tak pro osoby trpící alergiemi na mléčné proteiny obsažené v klasických jogurtech, ale i osoby s intolerancí živočišných mléčných výrobků. Jogurt je vhodný také pro děti, které z jsou z nějakého důvodu přecitlivělé na proteiny z kravského či kozího mléka a svým složením představuje unikátní výrobek, který se může stát kvalitní alternativou jogurtů v rámci čistě rostlinné stravy.
Ne! Žádný modifikovaný škrob, nejrůznější aromata, regulátory kyselosti, zahušťovadla či přidaný cukr a dokonce ani pitnou vodu v našem kokosovém jogurtu nenajdete. Jen základní rostlinné složky! Jediná látka, která je přítomna z funkčního hlediska, je malé množství tapiokového škrobu, který má za úkol jogurt mírně zahustit a zajistit tak konzistenci. Tapioka neobsahuje lepek ani jiné alergeny a neřadí se na rozdíl od kukuřice či brambor k obilovinám. Čistota produktu co do alergenů a aditiv je tedy zachována.
Naše kokosové jogurty obsahují bakterie mléčného kvašení (jogurtovou kulturu) z kmenů Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus a Streptococcus thermophilus.
Kokosová mouka na rozdíl od jiných obilných mouk obsahuje mnohonásobně vyšší obsah vlákniny, která brzdí metabolismus sacharidů a uvolňování glukózy do krve. Běžná bílá pšeničná mouka obsahuje okolo 4 g vlákniny /100 g, špaldová celozrnná mouka okolo 9 g vlákniny /100 g, naše kokosová mouka obsahuje 37 g vlákniny /100 g, což diametrálně mění její glykemický index, který se pohybuje okolo 45 na škále 0-100. Kokosová mouka je tedy nízkoglykemická a je v hodná i pro diabetiky.
S výjimkou kokosových chipsů s javorovým sirupem, které obsahují 15 % tohoto přírodního sladidla, jsou veškeré produkty bez přidaného cukru. Všechny potraviny obsahují jen tolik živin, kolik jim nadělila příroda. Cukry obsažené ve výrobcích jsou přirozené a není třeba se jich obávat. Produkty obsahují nejčastěji glukózu, fruktózu a sacharózu, ale v tak nízkém množství, že se nepodílí na negativních výkyvech glykémie (hladiny glukózy v krvi) a s tím spojeného hormonu inzulínu.
ANO, kromě kávy Sense Coco, která obsahuje kofein! Všechny ostatní produkty jsou v racionálním množství vhodné i pro přípravu pokrmů dětem od jejich nástupu na pevnou stravu. Kokosové chipsy s mořskou solí pro svůj vyšší obsah sodíku nedoporučujeme do 6. roku věku dětí.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) vydal oficiální hodnocení rizik příjmu kofeinu. Doporučená denní maximální dávka kofeinu pro dospělého člověka vyjma těhotných žen je 400 mg a odpovídá zhruba 5–6 šálkům kvalitního espressa, v našem případě 9 balení SENSE COCO kávy. Příjem kofeinu do 200 mg za den u kojících žen by neměl ohrozit bezpečnost kojence. Každá nastávající maminka by ale měla individuálně zvážit příjem kofeinu ve větším množství, neboť nebylo jednoznačně prokázáno, že je příjem kofeinu v těhotenství bezpečný. Kofeinové nápoje nejsou vhodným pitným režimem pro děti a mladistvé!
Ke kokosovým produktům přistupujte jako k ostatním přirozeným potravinám jako je např. olivový olej, ořechy či vysoko% hořká čokoláda – kvalitních, čistých a nutričně plnohodnotných potravin je potřeba vždy méně, než vysoce technologicky zpracovaných potravin, chudých na živiny. Při zařazení do racionální stravy se jimi nemůžete předávkovat. Kokosovou mouku je při pečení a přípravě pokrmů vhodné přidat vždy jen poměrnou část množství objemu mouky v receptu, proto ani její vyšší podíl bílkovin nemůže přispět k jejich nadměrnému příjmu.
Superpotraviny, neboli moderně „superfoods“, jsou nutričně zajímavé potraviny (suroviny) převážně rostlinného původu, které obsahují širokou škálu zdraví prospěšných látek v koncentrovaném množství. Často jde o plody rostlin a samotné rostliny, které rostou v odlehlých oblastech země. Kokosový ořech je potravinou, která si díky svým mimořádným nutričním vlastnostem toto označení opravdu zaslouží. Více povídání naleznete na našem blogu.
Od samého začátku nám záleží na tom, jak jsou naše produkty a obaly vyráběny. Naší základní filosofií je férové podnikání a čisté environmentální svědomí. Jsme si vědomi toho, že naše planeta musí zůstat zdravá pro další generace a proto vybíráme jen certifikované a sociálně odpovědné výrobce obalů. Všechny obaly jsou 100% recyklovatelné nebo jsou z recyklátu vyrobené. Používání PET lahví je zatím jedinou možností, jak uchovat kokosovou vodu čistou, nezahřátou a v co možná nejsurovějším stavu.
PET 1 PLASTIC – polyethylentereftalát je recyklovatelný plast, běžně používaný pro nádoby na potraviny a nápoje. Plastovou lahev tedy můžete třídit do žlutých kontejnerů určených pro plasty a napomoci tak jejich vrácení do oběhu v jiné formě.
Samotné sušené mléko je velmi ,,nezbedné" a k tomu, aby se v něm nevytvářely hrudky a bylo dobře sypké, potřebuje parťáka. Pro tyto účely se přidává v různém množství maltodextrin. To naše má pouze 2% ekologicky certifikovaného! Maltodextrin se používá jednak jako přídatná látka v potravinářství, ale také jako výhodný zdroj energie pro sportovce. Je totiž tvořen několika molekulami glukózy. Jedná se tedy o naprosto bezpečnou látku, která našemu organizmu nijak neškodí, i když se na ní často dívá negativně, jako na přidaný cukr. Maltodextrin v našem kokosovém mléce v prášku nepochází z geneticky upravené kukuřice.
Maltodextriny se skládají obvykle z 3 až 20 jednotek glukózy a jejich množství v potravině bývá zahrnuto pod sacharidy, jelikož mají blíže ke škrobům. Z toho důvodu je obsah sacharidů u kokosového mléka v prášku mnohem vyšší než u bio kokosového mléka v plechovce, ale obsah jednoduchých cukrů zůstává velmi nízký. Vysoký obsah tuku ve výrobku však zabezpečuje nízký glykemický index, takže se není třeba zvýšeného množství sacharidů obávat.
Přijímáme online platby
