Sváteční panna cotta

Vyzkoušejte variaci kokosové panna cotty.

Sváteční panna cotta

Na přípravu budete potřebovat:

Čtyři plátky agaru vložte do mísy, přelijte troškou studené kokosové vody tak, aby byly dostatečně ponořené a nechejte je 5 až 10 minut absorbovat. Kokosové mléko nalijte do hrnce, přidejte cukr, vanilkový lusk a zahřívejte těsně pod bod varu. Poté hrnec sejměte z ohně. Plátky želatiny vyjměte z vody, okapejte je, vložte do horké tekutiny a nechte je zcela rozpustit. Míchejte!
Směs přelijte do 6 skleniček, přidejte granátové jablko a nechejte přes noc chladit. 


Na zcela ztuhlou panna cottu si připravte rosol z agaru klasickým způsobem, jen obyčejnou vodu nahraďte kokosovou.
Dva plátky agaru, které necháte před tím 5 min. nasáknout kokosovou vodou vložte do hrnce. Přidejte ještě 5lžic coco vody, limetovou šťávou a cukr. Ohřívejte, rozmíchejte, ale nevařte! Nechejte 5-10 min. odstát, nalijte na panna cottu a dejte na 1h do lednice. 

 

*DOBROU CHUŤ* 

 

 

Vloženo Od
Tags: coco recepty